Sindipan e Vigilância Sanitária promovem encontro para combater irregularidades nas padarias de Rio Preto
SUGESTÃO DE PAUTA
À EDITORIA DE ECONOMIA
SÃO JOSÉ DO RIO PRETO – Após fazer várias inspeções, a Vigilância Sanitária de Rio Preto constatou várias irregularidades praticadas em padarias de Rio Preto. Produtos estragados ao lado de pães, bolos e outros alimentos, masseiras (local onde se faz o pão) sujas e com fungos e alimentos em condições insalubres. A Vigilância viu ainda locais onde animais domésticos como cães e gatos circulavam ao lado dos padeiros. "Touca e higienização é artigo de luxo em alguns locais. Tem coisa feia na cidade e temos de dar um basta. Quem vai ganhar são os consumidores", afirma o presidente do Sindicato das Padarias e Confeitarias de Rio Preto e Região (Sindipan), Humberto Luiz da Silva.
Para dar um basta nessas irregularidades, o Sindipan e a Vigilância Sanitária convidou todos os proprietários de panificadoras de Rio Preto para uma reunião, no dia 4 de junho, às 19 horas, no Centro de Convenções da Associação Comercial e Empresarial de Rio Preto – Acirp (Av. Bady Bassitt, 4052, Rio Preto). Na ocasião, serão apresentadas as normas sanitárias vigentes e as principais irregularidades encontradas durante as inspeções da Vigilância, contemplando as regras a serem cumpridas pelas empresas, que sofrerão uma rigorosa fiscalização.
A ACIRP, em parceria com a VIGILÂNCIA SANITÁRIA e com o SINDIPAN, apresentará o PROGRAMA EMPREENDER, que visa o desenvolvimento do setor, colocando uma ferramenta importante à disposição dos empresários para o enfrentamento de diversas dificuldades, evitando, assim, MULTAS e, em alguns casos, a INTERDIÇÃO de estabelecimentos.
E foi pensando na qualificação dos funcionários de padarias que o Sindipan implantou no início deste ano o curso de noções básicas de atendimento para balconista, com conteúdos de comportamento e manipulação de alimentos. Na semana passada teve início mais uma edição do curso que se estende até a próxima terça-feira (02/06). Este é o segundo curso que o Sindipan realiza. São muitos os pedidos das várias panificadoras da cidade e região que não possuem mão de obra qualificada. Segundo o presidente da entidade, Humberto Luiz da Silva, há um grande déficit neste setor nas panificadoras e todas as outras alunas do curso passado já foram inseridas no mercado de trabalho. Ele tem como ideia levar o curso para a região de Rio Preto. Mais de 100 cidades pertencem a base do Sindipan. "Estamos fechando algumas parcerias e podemos em breve começar a fazer esse curso na região. Vai beneficiar muitas pessoas, tanto do lado de dentro do balcão como os consumidores", disse Humberto.
Ministrado pelas nutricionistas Ellen Borges, especialista em vigilância sanitária, e Márcia Custódia Floriano, o curso tem duração de duas semanas e é supervisionado pelo doutor em psicologia, Valdir Gusmão. "O curso é gratuito. Não tem custo para quem quiser participar. É só ir até o Sindicato e se inscrever", afirmou o presidente do Sindipan que vai realizar mais cursos durante o ano, em Rio Preto. As inscrições estão abertas. Os interessados podem ir até a sede da entidade, na rua Redentora, 2841, ou telefonar para (17) 3222-6926.
Mais informações
Assessiva Comunicação – www.assessiva.com.br – (17) 3219-7202
Henrique Fernandes – assessor de comunicação – (17) 9106-8836
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